
La Barbatella apre finalmente le sue porte con il nuovo bed & breakfast!
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Il weekend che stavi cercando è diventato realtà
Un accogliente bed & breakfast nel cuore del Canavese. Il mood è minimal-chic: Tre camere (presto sei!) curate nei dettagli, ideali per chi cerca un weekend romantico lontano dal caos cittadino. Ogni stanza è pensata per il relax totale, con bagno privato moderno, aria condizionata, TV, asciugacapelli e Wi-Fi. Alcune camere hanno balcone con vista sul giardino interno; un’altra si affaccia sulle morbide colline piemontesi.
Scopri le nostre camere per scegliere quella perfetta.



Questo nuovo B&B a Palazzo Canavese vuole essere molto più di un semplice posto letto: è il punto di partenza per esplorare il Piemonte autentico, una pausa dal ritmo della città. Un luogo dove sentirvi accolti, in cui svegliarvi senza fretta, con la possibilità di esplorare borghi autentici e castelli storici, e cenare senza dover prendere l’auto perché il ristorante è già qui, a pochi passi dalla vostra stanza.
Giardino & jacuzzi
All’esterno vi aspettano un ampio giardino con un piccolo laghetto e una jacuzzi riscaldata. Un angolo di relax perfetto per lasciar scorrere il tempo, magari al tramonto o dopo una giornata di escursioni. Qui potete leggere, sorseggiare un calice di vino locale o semplicemente godervi il silenzio del borgo.




Esplora il territorio
Palazzo Canavese è un luogo autentico: niente turismo di massa, solo borghi, castelli e natura.
Da qui potete raggiungere facilmente:
- Ivrea, città industriale patrimonio UNESCO
- Il Castello di Masino, uno dei più belli del Piemonte
- Il Lago di Viverone e i laghi eporediesi, perfetti per passeggiate e nuotate estive
- Le cantine dell’Erbaluce e i sentieri panoramici del Canavese
Scopri qui i luoghi da visitare nelle vicinanze!
Perché La Barbatella
- Tutto in un unico luogo: B&B e ristorante, per un soggiorno senza stress.
- Cucina piemontese autentica, con ingredienti locali e piatti firmati dallo Chef Luca Sancetta.
- Posizione strategica: tra Torino e la Valle d’Aosta, comoda anche da Milano, Vercelli e Casale Monferrato.
- Perfetta come tappa di viaggio o base per esplorare il Canavese.
Da Strambino a Palazzo Canavese
Abbiamo aperto il ristorante La Barbatella nell’aprile 2018. In sette anni siamo diventati n° 1 su TripAdvisor a Strambino e abbiamo costruito una community fatta di clienti che tornano e piatti che raccontano il territorio. Ora ci siamo trasferiti a Palazzo Canavese, in uno spazio più ampio dove finalmente possiamo realizzare il sogno: offrirvi non solo la cena, ma anche la possibilità di restare. Ci siamo sempre noi: una famiglia, come sempre.
Vuoi vedere come è nato questo progetto?
Scopri tutta la storia della nostra nuova avventura sul sito del ristorante
Ristorante La Barbatella
Cenare senza allontanarvi dal vostro rifugio
Ecco la vera differenza: il ristorante è qui, nello stesso contesto. Vi basterà scendere le scale e cenare: senza cercare parcheggio, senza doversi rimettere alla guida dopo aver bevuto, senza fretta.
La cucina di Chef Luca Sancetta parte dalla tradizione piemontese e la reinterpreta con rispetto e creatività. Agnolotti fatti a mano, brasati che cuociono per ore, risotti che raccontano le sue radici vercellesi.
Ingredienti dal territorio, produttori che conosciamo per nome, vini delle colline che vedete dalla finestra.

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